La semilla de mostaza es una excelente fuente de varios nutrientes importantes.

Tabla nutricional
Tamaño por porción 10 gramos
Calorías (Kcal) | 13g |
Grasa Total | 0,7g |
Grasa Saturada | 0.1g |
Grasa Trans | 0mg |
Carbohidratos Totales | 0.8g |
Fibra Dietaria | 1g |
Azúcares Totales | 0.2g |
Azúcares Añadidos | 0g |
Proteina | 0.8g |
Sodio | 0mg |
Vitamina A | 0.1µg ER |
Vitamina D | 0µg |
Hierro | 0.46mg |
Calcio | 13mg |
Zinc | 0.31mg |
Minerales Esenciales
Vitaminas de la mostaza

Compuestos Isotiocianatos
Los compuestos isotiocianatos son un grupo de compuestos orgánicos que se encuentran naturalmente en una variedad de alimentos, incluyendo las semillas de mostaza, rábano, brócoli, coliflor y otras verduras crucíferas. Son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas.
Vinagre
El vinagre se ha utilizado durante siglos como un remedio natural para una variedad de problemas de salud. A continuación se presentan algunos de los beneficios para la salud que se le atribuyen al vinagre: